佐藤チームディレクターらの論文がCurrent Research in Food Scienceに採択されました
公開日：2025年6月6日
佐藤チームディレクター（心理プロセス研究チーム）らの論文がCurrent Research in Food Scienceに採択されました。
摂食中の動的な感情変化が表情筋筋電図でセンシングできる可能性を示す研究です。
詳細は以下になります。
Sato, W., Ishihara, S., Ikegami, A., Kono, M., Nakauma, M., & Funami, T. (2025). Dynamic concordance between subjective and facial EMG hedonic responses during the consumption of gel-type food.
Current Research in Food Science.
https://authors.elsevier.com/sd/article/S2665-9271(25)00138-8